СОДЕРЖАНИЕ

НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ

И. Е. Белоусов

ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЙ РЕЖИМ ПОЧВЫ ПОЛЕЙ РИСОВОГО СЕВООБОРОТА

В ходе исследования было установлено, что в почвах, используемых под рис, происходит накопление общего содержания недоокисленных продуктов, восстановленных форм железа и марганца, увеличивается подвижность этих элементов. Двухлетнее возделывание парозанимающих культур не приводит к снижению достигнутого уровня восстановленности, а лишь временно стабилизирует этот процесс, снижая его интенсивность. Это свидетельствует о постепенном переходе почв на новый качественный уровень – «рисовые» почвы.

Ключевые слова: окислительно-восстановительный режим, «рисовая» почва, рисовый севооборот, восстановленные продукты, подвижные формы железа и марганца.

В. Н. Бруяко, Е. А. Малюченко

ВЫДЕЛЕНИЕ В ПОЛЕВОМ ОПЫТЕ ОБРАЗЦОВ РИСА С ВЫСОКОЙ СКОРОСТЬЮ РОСТА

Выделены источники Курчанка* А/126210 и К 15 д. 2 (Upla*Снежинка), характеризующиеся высокой скоростью роста в фазу прорастания.

Ключевые слова: рост, развитие, рис, полевой опыт, конкурсное сортоиспытание, контрольный питомник.

Е. А. Малюченко, В. Н. Бруяко

ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ СОРТОВ РИСА ПО СКОРОСТИ РОСТА В ФАЗУ ПРОРАСТАНИЯ ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР

При проведении лабораторного опыта были выведены сорта российской и итальянской селекции с источниками высокой скорости роста: Серпантин, Флагман, Apollo.

Ключевые слова: высокая температура, скорость роста, стерильность, пустозерность, конус нарастания, источники.

Н. В. Остапенко, М. Е. Филимонова, Н. Н. Чинченко

ИСТОРИЯ ОДНОЙ ГИБРИДНОЙ КОМБИНАЦИИ

С 1990-го по 2014-й год была проведена работа с селекционным материалом, полученным при гибридизации солеустойчивых сортов Поккали и Славянец и раннеспелого образца 1/74//Спальчик. В статье приводится история создания, характеристика и генеалогия сортов Соната, Победа 65 и ВНИИР 10177.

Ключевые слова: сорт, гибридизация, отбор, гомозиготные линии, селекционный и контрольный питомники, сортоиспытание, солеустойчивость, устойчивость к пирикуляриозу.

Н. Г. Туманьян, Т. Б. Кумейко, К. К. Ольховая, Е. М. Харитонов

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА РИСА И СОДЕРЖАНИЕ АМИЛОЗЫ СОРТОВ СЕЛЕКЦИИ ФБГНУ «ВНИИ РИСА» И СЕЛЕКЦИОННОЙ СТАНЦИИ SA.PI.SE (Верчелли, Италия)

Изучены технологические признаки качества и содержание амилозы в крахмале зерна риса сортов селекции ВНИИ риса и селекционной станции SA.PI.SE (Верчелли, Италия). Из 15 итальянских сортов выделен сорт Cerere как обладающий наилучшими признаками качества. У сортов Orione, Onise, Carnise Precoce, Apollo, Urano качество зерна, выращенного в условиях Краснодарского края (урожай 2013 г.), снижалось. На основании ряда признаков следующие короткозерные сорта были отмечены как обладающие высоким качеством зерна: Хазар, Виктория, Диамант, Centauro. Короткозерные итальянские сорта уступают российским по стекловидности, пленчатости и содержанию целого ядра в крупе. Среднезерные итальянские сорта, кроме Vulcano и Antares (5%), имели высокую трещиноватость: 24-25%, что приводило к снижению качества крупы.

Ключевые слова: сорта риса, технологические признаки качества, трещиноватость, стекловидность, содержание целого ядра в крупе, содержание амилозы.

К. Б. Бакирулы, Н. В. Остапенко

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОРТОИСПЫТАНИЯ РИСА РОССИЙСКОЙ СЕЛЕКЦИИ ПО ТИПУ КОНКУРСНОГО ПИТОМНИКА В УСЛОВИЯХ КАЗАХСТАНСКОГО ПРИАРАЛЬЯ

Экологическое испытание зарубежных, в основном российских, сортов проводится в Казахстанском Приаралье с 2010 года. По результатам этих испытаний были выделены наиболее урожайные и адаптивные к местным условиям сорта российской селекции: Ласточка, Царын, ВНИИР 10177 и Ивушка, которые в течение двух лет изучались в опыте по типу конкурсного питомника в сравнении с местными сортами Маржан и КазЕр-6. Было установлено, что сорт ВНИИР 10177 превосходит сорт-стандарт Маржан и остальные сорта по урожайности и отличается высокими хозяйственно-ценными признаками, как то: полевая всхожесть семян, высота растений озерненность, пустозерность и плотность метелки, пленчатость и стекловидность зерен и т. д. По результатам двухлетнего испытания по типу конкурсного питомника было решено передать сорт ВНИИР 10177 в Государственное сортоиспытание Республики Казахстан.

Ключевые слова: сорт, экологическое сортоиспытание, урожайность, хозяйственно-ценные признаки, технологические и биохимические характеристики зерна.

Н. Н. Ефимова, А. Н. Марущак

ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И УРОВНЯ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА УРОЖАЙНОСТЬ ПОЖНИВНОГО ПРОСА НА РИСОВЫХ ОРОСИТЕЛЬНЫХ СИСТЕМАХ

В статье приведены обоснование и целесообразность возделывания проса в пожнивных посевах в рисовом севообороте при проведении полива затоплением, а также элементы технологии возделывания проса.

Ключевые слова: рисовая система, просо, обработка почвы, минеральное питание.

Н. Н. Записоцкий, О. Г. Чичмаренко, М. А. Ганиев, И. П. Кружилин, К. А. Родин

ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНОСТИ СОРТОВ РИСА ПРИ ПЕРИОДИЧЕСКИХ ПОЛИВАХ ДОЖДЕВАНИЕМ

В статье изложены результаты исследований оценки продуктивности сортов риса, возделываемых при периодических поливах дождеванием на оросительных системах общего назначения и обеспечивающих получение урожайности от 4 до 7 т/га зерна. Кроме того, рассмотрен способ снижение затрат оросительной воды в 5-7 и более раз по сравнению с традиционным орошением риса затоплением без негативного влияния на почвенное плодородие и мелиоративное состояние орошаемых земель.

Ключевые слова: рис, периодический полив, орошение, влажность почвы, сумарное водопотребление, коэффициенты водопотребления, урожайность, затраты оросительной воды.

И. П. Костылев, Н. В. Репкина

РЕАКЦИЯ СОРТА РИСА КУБОЯР НА УРОВЕНЬ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПО РАЗЛИЧНЫМ ПРЕДШЕСТВЕННИКАМ

В условиях полевого опыта была изучена эффективность минеральных удобрений для сорта риса Кубояр. Установлено, что оптимальная доза азотных удобрений – 80, фосфорных – 60, калийных – 30 кг действующего вещества на один га.

Ключевые слова: рис, агротехника, удобрения, предшественники, урожайность.

ОВОЩЕВОДСТВО

О состоянии селекции и семеноводства в отделе овощекартофелеводства ФГБНУ «ВНИИ риса»

Н. Н. Бут, А. И. Грушанин

СЕЛЕКЦИЯ ФАСОЛИ ОВОЩНОЙ И ЛУЩИЛЬНОЙ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА НА КУБАНИ

В статье представлены результаты селекционной деятельности последних лет по созданию новых сортов фасоли овощной и зерновой (лущильной), пригодных к промышленной переработке и использованию в кулинарии, для расширения сортимента данной культуры на Кубани.

Ключевые слова: селекция, сорт, фасоль овощная, фасоль зерновая, плодоношение, использование, урожайность.

С. В. Королева

СРЕДНЕСПЕЛЫЕ ГИБРИДЫ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В ЮЖНЫХ И ПРИЛЕГАЮЩИХ К НИМ РЕГИОНАХ РОССИИ

В статье предложено описание гибридов F1 среднеспелой белокочанной капусты (Прима F1, Реванш F1, Грация F1), высоко адаптированных к абиотическим и биотическим условиям южного региона. Кроме того, рассмотрены особенности агротехники данных гибридов.

Ключевые слова: капуста белокочанная, гибрид, устойчивость, урожайность, товарное овощеводство.

В. Э. Лазько, Е. М. Кулиш, Н. И. Цыбулевский, Л. А. Шевченко

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЫНИ НОВОГО СОРТА СТРЕЛЬЧАНКА

Описаны биологические особенности и агротехника выращивания дыни нового сорта Стрельчанка.

Ключевые слова: дыня, ранний сорт, агротехника, урожайность.

ЮБИЛЕИ

К юбилею Н. В. Остапенко

Международное признание ученых ВНИИ риса

ЛЮДИ НАУКИ

Г. Л. Зеленский

Служение науке и Отечеству (Г. Г. Гущин)

Ю. К. Гончарова В. А. Струнников

Судьба ученого, достойная уважения

СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ

А. Х. Шеуджен, Э. Р. Авакян

Научное сотрудничество ученых России и Германии

Н. Г. Туманьян

Актуальные проблемы оценки качества зерна и зернопродуктов

Ю. К. Гончарова

Главный форум генетиков и селекционеров России

Э. Р. Авакян

Флагману кубанской сельскохозяйственной науки – 100 лет

Э. Р. Авакян

Инновационная площадка для молодых аграриев страны

Полная версия журнала: скачать.