РАПАН
Зона возделывания:
Включен в 1996 г. в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Северо-Кавказскому региону.
Метод создания:
Создан методом индивидуального отбора из гибридной популяции ВНИИР 8847/Белозерный.
Относится к среднеспелой группе. Вегетационный период – 115-117 дней.
Ботаническая и морфологическая характеристики:
Ботаническая разновидность – var. italica Alef. Цветковые чешуи соломенно-желтые, без остей. Высота растений – 85-95 см. Куст компактный, растения прямостоячие. Стебель прочный, что обеспечивает высокую устойчивость посевов к полеганию. Метелка средней длины – 16-17 см, плотность – 10-12 колосков на 1 см длины. Форма метелки – компактная, положение – вертикальное, слабо поникает в фазе полной спелости.
Качество зерна и крупы, кулинария:
Масса 1000 зерен при стандартной влажности – 28-29 г, плёнчатость – 17-19%, стекловидность – 92-98%, индекс зерна в плёнке (1/b) – 2,2-2,3. Общий выход крупы – 69-71%, содержание целого ядра – 85-90%. Содержание белка в крупе 7,5-8,0%, амилозы – 20,6%.
Отличительной особенностью сорта является стабильность качественных показателей крупы и зерна по сезонам вегетации.
При кулинарной обработке получается рассыпчатый гарнир, с сохранённой формой ядер.
Рекомендуется для приготовления плова, рассыпчатых гарниров, салатов, овощных рагу, супов, фаршированной птицы, рыбы, кальмаров.
Устойчивость к стрессовым факторам среды:
Рапан среднеустойчив к пирикуляриозу. Устойчив к рисовой листовой нематоде. Сорт обладает высокой устойчивостью к осыпанию.
Урожайность:
Потенциальная урожайность составляет 11-12 т/га.
Индивидуальные особенности:
Рекомендуется для выращивания по интенсивной технологии. Отличается низкой скоростью прорастания семян и темпами роста в начальные фазы развития. Поэтому, основным способом его посева является разбросной, с послепосевным прикатыванием гладкими катками.
При выращивании сорта Рапан по технологии без применения противозлаковых гербицидов необходима заделка семян на глубину не более 0,5-0,7 см и сброс вод на 1-2 суток в фазе шильца.